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ルクレール・ブリアン ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ,ルクレール・ブリアン ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ,2013 キュヴェ プレジデンス ヴィエイユ ヴィーニュ ブリュット,ルクレール・ブリアン ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ,伊勢丹新宿店「ノエル・ア・ラ・モード」 | フード | フード,#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。パイパー　エドシック　ロゼ　シャンパン。\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。シャルメット1995。\r\rブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ\r\r収獲：2015年ブドウ使用\rボトリング：2016年\rオーク樽に9ヵ月熟成\rドサージュ：0g\rデコルジュマン：2022年2月\r\r「ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ」は、シャムリー村にあるこの区画は表土が薄く、古い年代の石灰岩盤の上に位置しているのでミネラル感が非常に強く太い。ワイン Mount Mary Vineyard Quintet 2015。海底熟成のアビスにも使用される畑でムニエのまっすぐで伸びのあるミネラル感を見事に表現してくれる。【ワイナリー限定販売】　シャトー・メルシャン 鴨居寺シラー 2016 年。野性酵母のみで2～3年使ったバリックで発酵後、バリックで長めの9ヶ月間熟成させる事でワイン的な複雑味を得る事を重要視している。［CHATEAU PAPE CLEMENT2007］シャトー・パプ・クレマン　赤。ワインとしての深みを得たヴァン・クレールを瓶内2時醗酵させる事でワイン的で旨味の強いシャンパーニュに仕上げる事ができるのです。J.M.ボリオ Montagny 1er Cru 2015 750ml。2022年2月にデゴルジュマン。ベルエポック 750ml 新品・未開封。\r\r＜ルクレール・ブリアン＞\r1872年に創業されたシャンパーニュメゾンで、1980年代から有機栽培を導入し、自然派シャンパーニュの先駆者として知られています。シャトー　ネナン　2013 ポムロール　ＰＰ８７。\r後継者がいなかったため2012年にアメリカ人投資家に買収されましたが、エルヴェ・ジェスタンの尽力により一部畑を買い戻し、新しい醸造所が設立されました。2020 rindo ワイン　ケンゾーエステート おまけ着き。\rジェスタンは、デュヴァル・ルロワ、ルイ・ロデレール、フルーリー、ブノワ・ライエといった著名なシャンパーニュメゾンの醸造責任者を務めた後、ルクレール・ブリアンのオーナー兼醸造責任者に就任。ドメーヌユイ A3 ピノ・ノワール2023。\r彼の指導のもと、革新的な醸造技術が導入され、アンフォラや内側を金でコーティングしたバリックといった様々な実験的な発酵・熟成容器が用いられています。中国ワイン SILVER HEIGHTS THE SUMMIT 2014。\r特に注目すべき実験的アプローチの一つが、「アビス」と呼ばれる深海熟成ボトルです。シャンパーニュ アンリオ ミュズレ（王冠） 105枚。\rこのボトルは、一定期間海底で熟成されることで、圧力や温度が異なる環境下でシャンパーニュの風味が進化します。超希少日本シャルドネ2本セット 宮本ヴィンヤード ミエ•イケノ【クール便】。\rエルヴェ・ジェスタンの豊富な経験と直感を活かしたこの新しい試みは、ルクレール・ブリアンを再びシャンパーニュ業界の注目株にしました。シャトーブリヤン ワイン 1960 サドヤ。